土豆丝盖饭是不少人常吃的一道菜，但实际上这样的饮食搭配并不科学。生活中还有哪些不推荐的食物搭配，一起看一下。

土豆丝+米饭：吃了两份主食

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中国疾病预防控制中心营养与健康所徐维盛曾刊文介绍，土豆丝的主要成分就是淀粉，再加上重油快炒，会让这道菜的热量翻倍。所以，别只用这个菜配米饭，否就相当于吃了两份主食。
科学的做法应该是炒土豆丝时，去掉2/3的土豆，加入1/3青红椒，1/3胡萝卜，再来一点肉丝，这样的一盘炒三丝，再减少一些主食的摄入，才更营养。

莲藕+米饭：吃了两份主食

解放军总医院第七医学中心首席营养配餐师于仁文接受明天采访时介绍，莲藕虽然是水生的根茎类食物，但属于高淀粉的根茎类，也就是所谓的主食，碳水化合物含量甚至比山药都高。
很多菜本身就已经满足了主食和肉类的搭配，例如土豆炖牛肉、山药炖仔鸡、莲藕排骨汤。
莲藕和其他主食一样容易造成血糖的波动。于仁文提醒糖友千万不能把它当作蔬菜，吃蔬菜时尽量选择叶菜类。如果某一道菜中有莲藕，建议按照1:1的比例减少米饭的量。

白粥+咸菜+馒头：升血糖

北京中医药大学东方医院营养科魏帼曾刊文介绍，喝粥配咸菜和馒头是许多人的早餐选择，但这样的饮食结构存在很大问题。
白粥和馒头都属于主食，提供丰富的碳水化合物，但是却不能提供足量的蛋白质、维生素等营养物质。
此外，白粥由于食物组成单一，属于血糖生成指数高的食品，对血糖影响较大，不适合糖友们食用。

火腿+方便面：咸上加咸

方便面和火腿肠算是“含盐大户”。一根65克的火腿肠约含盐为1.6克，占每日5克盐推荐量的32%；一组方便面调料包（28克）的约含4.2克盐，相当于占推荐量的84%。也因此建议吃方便面的时候，咸味调味包可以少放。
湖北武汉协和医院营养科营养医师蔡红琳在接受荆楚网采访时建议，方便面不要搭配火腿肠等钠含量高（相当于含盐量高）的食物吃，最好搭配生菜、菠菜、番茄等蔬菜吃，补充方便面中缺失的维生素和膳食纤维等。

啤酒+海鲜：小心痛风

吃美味的海鲜时喝点凉啤酒，听起来很爽。不过，于仁文指出，大多数的海鲜属高嘌呤食物，酒类中以啤酒含有嘌呤最高，大量饮用啤酒之后，除了会升高血脂，还可使血液中尿酸浓度迅速增高，大量吃海鲜、喝啤酒时，酒精会加速食物产生的乳酸在体内蓄积，并抑制尿酸的排出，可诱发急性痛风发作。
如果自己的尿酸水平已经非常高，就需要严格控制海河鲜和动物内脏的食用。当然，如果只是尿酸高出正常值没多少，而且没有痛风发作过，海鲜河鲜也是可以吃的，但不宜吃得太频繁，别多吃尤其是别喝酒。

火锅+冰饮：很伤肠胃

大热天，在空调房间里吃个辣火锅，冒点汗，再喝点冷饮来降降温，感觉很舒坦。
不过，广东省中医院脾胃大科主任黄穗平曾刊文提醒，刚吃了几口从火锅里捞上来烫烫的食物，马上又几口冷饮灌下肚，体质弱、肠胃不好的人是禁不起这样折腾的，容易造成寒邪入侵，腹痛腹泻随之而来。
热胀冷缩，食道胃壁短时间受到刺激，血管和肾上腺都发生剧烈变化，心功能较弱者还有血压升高的危险。

来源 健康时报

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